情深不寿,强极则辱。谦谦君子,温润如玉
人生如茶
2007-03-26 21:14:09
/ 个人分类:喜

望着窗外的阳光,泡了一杯龙井,闻着淡淡的香气,突然心开阔起来。突然出现一句诗“席上余杯对早茶,檐前新叶覆残花。茶香高山云雾质,水甜幽泉霜雪魂 。”却如何也想不起来是出自何处了。
%Zm%IH#d8T[.K"n0 闲下来,品一口茶,原来是这样惬意的一件事情。到第二口时,觉得有点什么不对,和家里的口味不对,是龙井的问题?不应该,因为家里的是一起买的,过年时候带回去的。找来找去,只有水的原因了。北京的水和家乡的水不一样。姑且这样认为吧。古人煎茶很讲究,讲究什么地方的水,或用无根之水,当时觉得挺有意思,现在看来还真的有关系。记得《红楼梦》里,曹雪芹也写到了用“雪水”煎茶。可能因为自从乾隆认为雪水是烹茶最好的水后,在整个清朝,用雪水烹茶,一时成为风尚,不管是达官显贵还是文人墨客,对于雪水烹茶是情有独钟。细想想,《红楼》里,到提到了好多茶,“六安茶”啊、“虎丘茶”啊、“天池茶”啊、“阳羡茶”、“龙井茶”、“天目茶”、“老君眉”、“暹罗茶”……记不清了,还是小时读的,当时什么也不懂,但对这些怪异的名字很感兴趣。难怪人称《红楼》是:一部红楼梦,满纸茶叶香。医天地-橘井社区Z&MdP_ V(H/L'kcP
不过我最喜欢的还是茶的清清淡淡,不如酒烈,不如汤醇,但就这种淡泊的气质,足以令人倾倒:人生淡如茶,清廉胜浮华。
2006122104113566
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